Cómo sacarle provecho a la nevera

Todos tenemos en casa un método de refrigeración para el mantenimiento de nuestros alimentos, ya sea un refrigerador o una nevera.

Consejos para aprovechar la nevera

Acá detallaremos algunos tips para que tengas en cuenta a la hora de guardar vuestros alimentos, aprovechando al máximo el poder refrigerante de cada espacio de la nevera.

• Coloque las carnes, mariscos pollos y pescados en recipientes, para evitar que sus líquidos se derramen sobre el resto de los alimentos.
• Almacene los huevos crudos con su cáscara sin lavar, en el anaquel o recipiente plástico con tapa.
• Coloque los alimentos cocidos en los anaqueles superiores.
• Mantenga en su envase original los lácteos, embutidos y jugos abiertos.
• Conserve las hortalizas y frutas frescas bien ventiladas, acomodelas en los gabinetes inferiores, secas o envueltas en papel blanco, sin bolsas, para evitar la condensación de humedad, no lave esos alimentos antes de refrigerarlos, ya que se maduran rápidamente.
• Utilice recipientes poco profundos y en lo posible troce las piezas para facilitar el ingreso de frío a las mismas.
• Cubra con un film los alimentos cocidos o guárdelos en en recipientes con tapa para evitar contaminación de sabores.
• Refrigere inmediatamente  las comidas sobrantes.
• Cuándo abra una lata, coloquela en un recipiente limpio.
• No llene en exceso la nevera, para que el aire frío circule con facilidad.

Y recuerde, que no todos los alimentos necesitan refrigeración, para mantenerse frescos, como es el caso de los siguientes:

• Tomate: el frío destruye su sabor.
• La patata: en la nevera adquiere sabor dulce.
• Cebolla: se conserva mejor a temperatura ambiente.
• Cítricos: se pueden refrigerar, pero se conservan mejor fuera de la nevera.
• La banana y la pera: en la nevera se oscurecen.

Esperamos que les sirvan  estos trucos y que los pongas en práctica a la hora de acomodar los alimentos en la nevera.

Foto: Gracias a susansimon