Esta receta de crepes coloridos puede ayudarte a variar los preparados en tu dieta, sin necesidad de modificar la cantidad de calorías que ingieres a diario, es una preparación muy saludable, rápida y fácil de preparar, que nos brinda un aporte nutricional al que no le faltan nutrientes.
Propiedades de los crepes coloridos
La receta es para 6 personas, posee 170 calorías por porción y le brinda al organismo, hidratos de carbono complejos, proteínas, fibra, vitaminas A, D, C y del complejo B, carotenos, minerales entre los cuales destacaremos potasio, calcio, y fósforo.
Como elaborar crespes coloridos
Ingredientes:
1 paquete de vegetales congelados tipo primavera (zanahoria, arvejas, brócoli, pimiento morrón, maíz), una cucharada de aceite de oliva, o spry vegetal, 1 diente de ajo picado, 100 gramos de queso fresco magro o desnatado, 6 crepes caseros o light.
Preparación:
Para prepararla debemos comenzar calentando el wok, al máximo durante un minuto, añadir una cucharada de aceite de oliva o spry vegetal, tratando que éste rodee absolutamente todas las paredes del mismo, luego debemos agregar un diente de ajo y llevar a fuego, paso siguiente, hay que incorporar todos los vegetales y el queso diet cortado en daditos, dar un golpe de calor de unos minutos mientras salteamos, esperando que se tiernicen un poco los vegetales, y servir sobre los crepes, a gusto.
