La achicoria es un tónico amargo que se emplea contra la falta de apetito, las alteraciones en el flujo biliar y los trastornos hepáticos.
Estas infusiones intervienen en forma favorable y pueden curar distintas dolencias cuyo origen es una alteración metabólica como pueden ser las flatulencias, dolores de vientre, falta de apetito, sensación de plenitud, y dolores de cabeza.
Propiedades de la Achicoria:
- Las partes que más se emplean de la achicoria son las raíces y las hojas tiernas.
- En la Inapetencia.
- En Atonía Gástrica.
- Digestiones pesadas.
- Dispepsia biliar.
- Hipertensión portal.
- Estreñimiento.
- Parásitos intestinales.
- Suave efecto diurético.
La Achicoria se utiliza comúnmente para los trastornos hepáticos, las raíces y las hojas tienen inulina y levulosa, son glúcidos que animan las funciones del hígado, gracias a su sabor amargo le otorgan propiedades que son beneficiosos en las funciones del hígado y sus procesos digestivos, posibilita la secreción de la bilis esencial para la digestión de las grasas.
La Achicoria incrementa la secreción de jugos gástricos, excelente para calmar las digestiones pesadas, consumida antes de las comidas trabaja como tónico y estimula el apetito.
La Achicoria gracias a una acción laxante, posibilita la movilidad intestinal, una taza de achicoria consumida en ayunas cada mañana ayuda a vencer el estreñimiento de manera natural y es un remedio excelente para los parásitos intestinales.
